塩ラーメン 技塩

茨木市『一夢庵』無添加でおいしい塩ラーメン|スープまで飲み干せるあっさり味

無添加の塩ラーメンがおいしい『一夢庵(いちむあん)』を紹介します。

お店は、阪急茨木駅から徒歩8分ほどの場所にあります。メイン通りから離れた路地裏にひっそりと佇みます。
らーめん 一夢庵外観は、一見ラーメンには見えません。居酒屋のような雰囲気があります。店内は、カウンター先のみです。
一夢庵はカウンター席のみマスターが1人で切り盛りしているため、料金は先払い制になっています。

一夢庵の詳細情報

一夢庵のメニュー

一夢庵のメニュー一夢庵は鶏ガラとだしを効かせた「塩ラーメン」と「醤油ラーメン」がメインです。その他にも期間限定のメニューなどがあります。

ランチはお得なセットメニューもあります。
一夢庵のランチメニュー

一夢庵のラーメン

塩ラーメン技塩(¥750)

塩ラーメン 技塩具材は、白葱・昆布・メンマ・水菜・つみれ・煮卵・チャーシュー・梅肉が入っています。

スープは、地鶏や香味野菜、魚介類から旨味を抽出したダシを使用しており、化学調味料や添加物は使用しておりません。
一夢庵のスープ雑味のないあっさりとしたスープで梅肉がいいアクセントになっています。

麺は、国産小麦を使用した自家製麺で中細のストレート麺を使用しています。
一夢庵は中細のストレート麺あっさりした中に素材のウマみがあり、やさしい味のラーメンでした。

やまD
やまD

気がつけばスープまで完食していました。

チャーシューご飯(¥200)

軽く炙ったチャーシューに白葱が乗っています。備え付けに山芋が付いていました。

濃い目の味付けのチャーシュー丼ですが、ラーメンがあっさりとしているため気になりません。

やまD
やまD

塩ラーメンとは相性抜群ですね!ご飯が進みます。

一夢庵の口コミ

店舗情報

店舗名らーめん 一夢庵
ジャンルラーメン
住所大阪府茨木市舟木町15−1
電話番号
平均予算750円〜
営業時間11:30~14:00
18:00~22:00
日曜日のみ 11:30〜17:00
定休日月曜日(祝日の場合は翌平日)

電話番号

072-665-9920

地図

まとめ

一夢庵の無添加で素材の味を活かした塩ラーメンは、あっさりやさしい味でおいしかったです!

やまD
やまD

阪急茨木市駅周辺の塩ラーメンのレベルはかなり高いですね!

「麺や 一慶」や「鱗」が近くにありますが、一夢庵も決して劣りません。

ぜひ『一夢庵』で塩ラーメンを食べてみてください。