茨木市『一夢庵』無添加でおいしい塩ラーメン｜スープまで飲み干せるあっさり味

2019年5月16日2024年1月17日

茨木市のラーメン屋『一夢庵（いちむあん）』をご紹介します。一夢庵のラーメンは、化学調味料や添加物は使用しておりません。素材の味を活かした塩ラーメンは絶品です。無添加でおいしい塩ラーメンが食べれます。

　《お店の注目ポイント》

化学調味料や添加物のラーメン
おいしい塩ラーメンが食べれるお店
阪急茨木市駅から徒歩8分

一夢庵のアクセス、営業時間、定休日

INFORMATION

店名	らーめん一夢庵（いちむあん）
住所	大阪府茨木市舟木町15−1
TEL	072-665-9920
営業時間	11:30～14:00／18:00～22:00 日曜日のみ 11:30〜17:00
定休日	月曜日（祝日の場合は翌平日）

一夢庵の詳細情報

『一夢庵（いちむあん）』は、阪急茨木市駅から徒歩8分の場所にあります。メイン通りから離れた路地裏にひっそりと佇みます。居酒屋のような雰囲気があります。

外観は、一見ラーメンには見えません！マスターが1人で切り盛りしているため、料金は先払い制になっています。店内は、カウンター席のみです。

一夢庵のメニュー

一夢庵は鶏ガラとだしを効かせた「塩ラーメン」と「醤油ラーメン」がメインです。その他にも期間限定のメニューなどがあります。

ランチはお得なセットメニューもあります。

メニューの一部

塩ラーメン技塩：750円
塩ラーメン力塩：750円
醤油ラーメン薄口：750円
醤油ラーメン濃口：750円
わんたんめん：700円
チャーシューご飯：200円
たまごかけ御飯：200円

一夢庵のラーメン

塩ラーメン技塩

一夢庵の塩ラーメン技塩をいただきました。具材は、白葱・昆布・メンマ・水菜・つみれ・煮卵・チャーシュー・梅肉が入っています。

スープは、地鶏や香味野菜、魚介類から旨味を抽出したダシを使用しており、化学調味料や添加物は使用しておりません。雑味のないあっさりとしたスープで梅肉がいいアクセントになっています。

麺は、国産小麦を使用した自家製麺で中細のストレート麺を使用しています。あっさりした中に素材のウマみがあり、やさしい味のラーメンでした。気がつけばスープまで完食していました。

チャーシューご飯

軽く炙ったチャーシューに白葱が乗っています。備え付けに山芋が付いていました。濃い目の味付けのチャーシュー丼ですが、ラーメンがあっさりとしているため気になりません。塩ラーメンとは相性抜群ですね！ご飯が進みます。

一夢庵の口コミ

らーめん一夢庵 / 茨木市
力塩肉増し小ワンタン
肉増ししたらかなり豪華に〜????行くたびに変化が見られて丁寧に作られてるのが伝わってくる。美味しくてじんわりと沁みわたる最高の癒しらーめん☺️☺️ pic.twitter.com/bGCqIDL2je
— あり (@ali_km8315) October 23, 2018

一夢庵(茨木市)
力(りき)塩&つみれご飯セット
セットのご飯200円は従業員割引か思った。マストで。
麺も旨いがスープの後半の伸びがすごいんじゃ！#一夢庵 #力塩 #塩ラーメン #つみれご飯 #ラーメン #らーめん #つけめん #つけ麺 #中華そば pic.twitter.com/e9mla4DKJT
— 尼崎のおおさか (@amagasakiosaka) May 30, 2018